第61届国际肉类科技大会在法国克莱蒙费朗召开

发布日期:2016-06-02浏览量:

2015年8月21—28日,澳门赌钱官网罗晓林研究员及团队成员赵洪文参加了在法国克莱蒙费朗的第61届国际肉类科技大会,并在该会议期刊上发表了一篇题为《MEAT QUANTITY ANALYSIS IN DIFFERENT AGE OF MAIWA YAK》的学术论文。来自全球43个国家的近500人参加了本次盛会。国内南京农业大学、中国农科院的代表22人参会。

会议就肉品及全球食品安全、发展中国家家畜生产系统、动物福利、肉品质量的技术控制、动物生产及肉品和质量、肌肉生物学和肉品质量、肉和肉制品加工、肉品微生物控制、肉品化学添加制的安全性、肉品的营养及健康、肉品消费需求等专题进行了讨论和交流。

与会代表参观了法国农业科学院(INRA)在克莱蒙费朗研究中心的法国夏洛莱牛养殖基地,从养殖场环境控制、草场利用、放牧管理等方面做了详细了解;还参观了当地农场主的奶产品开发基地,该场养殖“蒙贝利亚”及“荷斯坦”牛,参观了其挤奶车间和奶酪生产,奶酪通过网络向世界各地销售。第62届国际肉类科技大会将于明年8月在曼谷举办。


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